旨辛豚ちゃんぽん
可可亞 @cook_40043407
魚介豚骨のまろやかスープと豚バラ肉をピリ辛に炒めた具材がとっても良く合います♪
このレシピの生い立ち
初めて食べるちゃんぽん！辛いものが好きなので、ピリ辛に仕上げてみました。
旨辛豚ちゃんぽん
魚介豚骨のまろやかスープと豚バラ肉をピリ辛に炒めた具材がとっても良く合います♪
このレシピの生い立ち
初めて食べるちゃんぽん！辛いものが好きなので、ピリ辛に仕上げてみました。
作り方
- 1
豚バラ塊肉を1センチくらいの短冊切りにし、肉の下味調味料で下味をつけておく。
-
- 2
しめじは石づきをとりバラして、ネギは斜め切りにしておく。
-
- 3
フライパンにごま油を熱して、下味をつけた豚肉を炒める。火が通ったら、しめじも加え炒める。
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- 4
炒まったら、隠し味のオイスターソースとネギを加えて軽く炒め合わせて火をとめる。
- 5
サッポロ一番ちゃんぽん麺を袋記載の通りに調理し、4の具材をたっぷりのせれば完成です！
-
コツ・ポイント
☆豚バラの薄切りを使ってもいいですが、塊肉の方が食べ応えがあり、美味しくできますよ♪
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