生姜でぽかぽか♪鶏団子の生姜とろみ汁！

生姜でぽかぽか♪鶏団子の生姜とろみ汁！-レシピのメイン写真

生姜でぽかぽか♪鶏団子の生姜とろみ汁！

まり☆うに @cook_40077755

団子にも汁にも生姜を入れました。簡単で身体が温まる一品です(*´∀｀*)ｂ
このレシピの生い立ち
つくねにしようかと思ったんですが、
汁物を兼ねるものにしようと思い、いろいろ考えてつくってみました。

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つくねにしようかと思ったんですが、
汁物を兼ねるものにしようと思い、いろいろ考えてつくってみました。

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まり☆うに @cook_40077755

団子にも汁にも生姜を入れました。簡単で身体が温まる一品です(*´∀｀*)ｂ
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つくねにしようかと思ったんですが、
汁物を兼ねるものにしようと思い、いろいろ考えてつくってみました。

団子にも汁にも生姜を入れました。簡単で身体が温まる一品です(*´∀｀*)ｂ
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つくねにしようかと思ったんですが、
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材料

４人分

★鶏ひき肉２００ｇ
★しょうが３ｃｍ
★長ねぎ１０ｃｍ
★酒大さじ１
★片栗粉小さじ２
★塩コショウ少々
★しょうゆ小さじ１／２
★ごま油小さじ１／２
だし汁４カップ
大根５ｃｍほど（お好みで）
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
ねぎ１／２本
☆片栗粉大さじ２

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作り方

1
★ねぎをみじんぎりにし、生姜はおろしておく
2
★の材料をボウルにいれ混ぜ（生姜は半量とっておいてください）粘り気が出たら、ラップをかけ冷蔵庫へ
3

大根を食べやすいサイズの薄切りにする（ここでは半端ものを使ったので、適当な形ですｗ）
4
鍋にだし汁を入れ。大根が柔らかくなるまで煮る
5

柔らかくなったら、残りの調味料ととっておいた生姜を加え、ひと煮立ちさせたら、②のひき肉を適当な大きさに丸めて、鍋に入れる
6
１０分弱火で煮る
7

☆片栗粉を同じ分量の水で溶いて、⑥へ入れてまぜる
8
切ったネギをのせてできあがり

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まり☆うに @cook_40077755

2010/03/30 13:12に公開

料理大好き主婦です☆（ゝω・）v最近はパンつくりにはまっていますｗブログやってます・ｗ・http://e-sereno.jugem.jp/

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このレシピのキーワード

鶏団子汁ねぎ大根片栗粉酒とりひき肉しょうが長ネギ

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