ほくほく、プリプリのぽてエビフライ！
★リさまま★ @cook_40092500
丸々ふとったポテエビフライ！見た目も可愛い☆お腹も満足です(･∀･)
このレシピの生い立ち
普通のポテエビフライに、カレーパウダーをまぜてみました！
ほくほく、プリプリのぽてエビフライ！
丸々ふとったポテエビフライ！見た目も可愛い☆お腹も満足です(･∀･)
このレシピの生い立ち
普通のポテエビフライに、カレーパウダーをまぜてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを蒸すか、チンか、茹でてやわらかくして、潰しておく。
- 2
潰したじゃが芋にみじん切りにした野菜をいれてよくまぜる。(私は今回玉ねぎと人参を入れました)
- 3
カレーパウダー、塩こしょうで味を整える。カレーパウダーは結構入れても大丈夫ですが、多少辛くなるかもしれません。
- 4
下拵えをしたエビにポテトを巻く。尻尾は残し、太くなりすぎないように！
- 5
小麦粉→卵→パンコにつけて、油で揚げる。キツネ色になれば出来上がり！
コツ・ポイント
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰは、１００均などに売っています(^-^)エビにポテトを巻く時は手のひらにポテトをのせ、ぎゅーっと押して平べったくした上にエビをのせ、包んでいくとうまく包めますよ☆ソースやﾀﾙﾀﾙなどでいただいてください。
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