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きゅうりの中華ピクルス
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きゅうりの中華ピクルス-レシピのメイン写真

きゅうりの中華ピクルス

キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

ラー油でピリ辛がたまらない
このレシピの生い立ち
田舎の叔母がよく作ってくれました。
きゅうりをたくさん頂いた時には必ず傷む前にこれをたくさん作ります。

ラー油でピリ辛がたまらない
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田舎の叔母がよく作ってくれました。
きゅうりをたくさん頂いた時には必ず傷む前にこれをたくさん作ります。

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キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

ラー油でピリ辛がたまらない
このレシピの生い立ち
田舎の叔母がよく作ってくれました。
きゅうりをたくさん頂いた時には必ず傷む前にこれをたくさん作ります。

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田舎の叔母がよく作ってくれました。
きゅうりをたくさん頂いた時には必ず傷む前にこれをたくさん作ります。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 適量
  3. a 砂糖 小さじ1
  4. a 酢 小さじ1
  5. a ラー油 小さじ1
  6. a うまみ調味料 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでスライスして、塩もみをし、しばらくおいてから、よく水をきります。

    • きゅうりの中華ピクルス作り方1写真
  2. 2

    ボールにaを混ぜあわせ1のきゅうりを和えます。

コツ・ポイント

和えたらすぐ食べれますが、時間をおくと味がよくしみて美味しくなります。

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キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743
2010/03/26 16:00に公開
見ていただき有難うございます。お料理って誰かに喜んで食べてもらえるとすごく嬉しいものですよね!(^^)! 我が家に遊びに来てくれた方がいつも美味しい!!って喜んでもらえる事が私の幸せです(^^♪ 最近は忙しくてなかなかレシピを公開する事が出来なくて残念です。なるべく早く再開できるようにしたいと思ってます。
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