ネギ塩だれdeおいしいお肉
るるみほ @cook_40047611
ネギ塩だれで味をなじませておいたお肉を炒めるだけ♪ネギ塩だれの塩味と多めのニンニクがいい味を出します
このレシピの生い立ち
ネギを大量にいただいたので美味しく消費するため♪
ネギ塩だれdeおいしいお肉
ネギ塩だれで味をなじませておいたお肉を炒めるだけ♪ネギ塩だれの塩味と多めのニンニクがいい味を出します
このレシピの生い立ち
ネギを大量にいただいたので美味しく消費するため♪
アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切りにし水にさらして辛味を抜く。
- 2
☆の材料をあわせ、ネギ塩だれを作っておく。味はお好みで調節ください。多少塩強めのほうが肉にしっかり味がつきます^^
- 3
お肉を一口大に切り１のネギ塩だれを適量からめ30分くらいなじませる。
- 4
ニンニクの芽を軽く茹でておく
- 5
フライパンにごま油(記載外)ミジン切りにしたニンニクを入れ、ゆっくり熱し香りを出す
- 6
２のお肉をネギだれごと入れ炒める。お肉の色が変わったらニンニクの芽入れさっと炒める
- 7
お皿にとり出し、残りのネギ塩だれを適量上にかければ出来上がりです♪
コツ・ポイント
ネギ塩だれの量は多めだと思います。余りましたら色々と使ってみてください^^
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