トマトを角切りにしてボウルへ入れ、蜂蜜を入れて全体になじませる。

ヨーグルトを水切りする。キッチンペーパーを引いたざるの下にボウルをおき、ヨーグルトを入れて15分ほどすると水切りできる。

にんにくをすり潰してオリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒をよく混ぜ合わせる。

1、2、3をよく混ぜ合わせる。ガラスの皿に盛り付け、あればディルを飾る。