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失敗なし！どストライク★半熟ゆで卵
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失敗なし！どストライク★半熟ゆで卵-レシピのメイン写真

失敗なし！どストライク★半熟ゆで卵

いくおふぁいと
いくおふぁいと @cook_40092312

黄身が半熟でめっちゃうまいです！
このレシピの生い立ち
卵白は高温で固まり始め、卵黄は低温で固まり始めるという性質から(´▽｀)

黄身が半熟でめっちゃうまいです！
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卵白は高温で固まり始め、卵黄は低温で固まり始めるという性質から(´▽｀)

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いくおふぁいと
いくおふぁいと @cook_40092312

黄身が半熟でめっちゃうまいです！
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卵白は高温で固まり始め、卵黄は低温で固まり始めるという性質から(´▽｀)

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材料

  • 卵
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させます。

  2. 2

    卵を入れ、４分ぐつぐつさせます。

  3. 3

    火を止めて４分待ちます。

  4. 4

    すぐに水で冷やし、完成！

コツ・ポイント

(たぶん)火を止めて放置している時間が長いと、もうちょっと黄身がよく固まると思います(・Ｕ・)

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いくおふぁいと
いくおふぁいと @cook_40092312
2010/03/28 10:49に公開
お料理がんばります♪
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ゆで卵 卵

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