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簡単和菓子*米粉焼いて柏餅 風
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簡単和菓子*米粉焼いて柏餅 風-レシピのメイン写真

簡単和菓子*米粉焼いて柏餅 風

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

もちもちしていて美味しいです♪中のあんこはお好きなもので。
このレシピの生い立ち
簡単にもちもちしたものが作りたかったので米粉を水で溶いて焼いてみました。

もちもちしていて美味しいです♪中のあんこはお好きなもので。
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簡単にもちもちしたものが作りたかったので米粉を水で溶いて焼いてみました。

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簡単和菓子*米粉焼いて柏餅 風

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

もちもちしていて美味しいです♪中のあんこはお好きなもので。
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簡単にもちもちしたものが作りたかったので米粉を水で溶いて焼いてみました。

もちもちしていて美味しいです♪中のあんこはお好きなもので。
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簡単にもちもちしたものが作りたかったので米粉を水で溶いて焼いてみました。

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材料

12個分
  • 米粉 50g
  • 薄力粉 25g
  • 水 130g
  • 塩 ほんの少し
  • あんこ 240g
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作り方

  1. 1

    米粉、薄力粉、水、塩をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1の生地をテフロン加工のフライパンで直径10センチくらいに丸く焼く。

  3. 3

    軽く焼き色がつくくらい両面焼いたらキッチンペーパーなどの上に冷めるまで置く。重ならないように…

  4. 4

    冷めたらあんこを等分して乗せ半分に折る。

コツ・ポイント

米粉だけでも作ってみましたが、焼き上がり手にくっついてしまい扱いにくいです。焼けたら重ならないよう冷まして下さい。

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MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294
2010/03/26 22:29に公開
毎日4人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^;お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ^^お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬*東海連合*酵母の会*アンチョビ同盟
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このレシピのキーワード

柏餅 米粉 薄力粉 あずきあん

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