しっとりもちもち♪ヘルシー豆腐パンケーキ
雪ちょこ丸 @cook_40072710
卵・牛乳なし！材料３つで、しっとりもちもち、とろける食感のパンケーキが出来ます(*^_^*) ３歳の娘のお気に入り〜♪
このレシピの生い立ち
なるべくカロリー控えめで、モソモソしないパンケーキが食べたくて…(^^ゞ
しっとりもちもち♪ヘルシー豆腐パンケーキ
卵・牛乳なし！材料３つで、しっとりもちもち、とろける食感のパンケーキが出来ます(*^_^*) ３歳の娘のお気に入り〜♪
このレシピの生い立ち
なるべくカロリー控えめで、モソモソしないパンケーキが食べたくて…(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐（水切り不要）をボウルに入れ、泡立て器でガーッとペースト状にし、水を加えて混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを加えて、さっくりさっくりと混ぜる。全体がポテッとしてきたらOK♪
- 3
テフロン加工のフライパンを熱し、濡れ布巾の上で１度ジュッと冷ましてから、【2】をお玉1/2〜2/3位ずつ丸く流し入れる。
- 4
火加減は弱めの中火くらい。良い感じに焼けてきたら、ひっくり返して蓋をし、裏面も焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
●甘さ控えめです。お好みでハチミツやメイプルシロップなどをかけてくださいね♪●あくまで「ふんわり」ではなく「しっとり」「もちもち」が好きな方向けのレシピだと思います。しっかり焼いても半生に近い食感かな？
つくれぽ
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