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ヨーグルトカレー
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ヨーグルトカレー-レシピのメイン写真

ヨーグルトカレー

fug
fug @cook_40037113

赤身肉もアッという間に柔らか。。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト消費を考えていて。。と余り得意ではないモモ赤身肉(安価で硬めだが鉄分やビタミンB1を豊富に含み、貧血や疲労、肩こり予防に有効。)を美味しく頂くために。

赤身肉もアッという間に柔らか。。
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ヨーグルトカレー

fug
fug @cook_40037113

赤身肉もアッという間に柔らか。。
このレシピの生い立ち
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赤身肉もアッという間に柔らか。。
このレシピの生い立ち
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材料

  • 黒豚もも赤身カレー.酢豚用 200g
  • 塩 ひとつまみ
  • ヨーグルト 100g
  • カレーフレーク(パウダー) 15g(大1)
  • ガーリックパウダー 適量
  • お好み野菜 適量
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作り方

  1. 1

    お肉に塩を振っておく。

  2. 2

    フライパンに野菜以外を入れ中火に掛ける。

  3. 3

    2の上に蓋をするように野菜を加える。

    • ヨーグルトカレー作り方3写真
  4. 4

    しんなりするとアッという間に出来上がり。

  5. 5

    今日は鶏手羽元、カレーハーフP.で。厚みがあるので混ぜ合わせ、少し馴染ませてから点火。(コラーゲンは関節にも良いので。)

    • ヨーグルトカレー作り方5写真

コツ・ポイント

簡単すぎてありません。 こんなに簡単なのに固くなりがちなお肉も嘘みたいに柔らかです。
お好きなお野菜をたっぷり入れてどうぞ。
今回はチコリを半分に切り、入れてみました。
カレーは薫り付け程度なのでお好みで増やしても。

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fug
fug @cook_40037113
2008/07/30 15:32に公開
美味しい物大好きです。…でしたので、体を壊し、殆どのレシピがお勧め出来なくなりました。控えなくてはいけなくなった物、小麦、油、砂糖、塩、醤油…、卵、肉類、精白米、レンジ(ldl値上昇)。暴食には気をつけてくださいねღ
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