永久☆北のバラ焼き☆

永久☆北のバラ焼き☆-レシピのメイン写真

永久☆北のバラ焼き☆

usabin @cook_40044868

今、Ｂ級グルメなんて言っているけど、どこか懐かしい鉄板焼きのガッツリ系の味♪
腹ペコにうれしいA級のおいしさです♡
このレシピの生い立ち
60年程前から青森県で食されていた牛のバラ焼き。
なつかしくもあり新鮮でもある味♪
昔、地元では焼き肉店、、ではなく【バラ焼き屋】と看板をあげていました。
肉が貴重な時代のごちそうでした（＾ｕ＾）

今、Ｂ級グルメなんて言っているけど、どこか懐かしい鉄板焼きのガッツリ系の味♪
腹ペコにうれしいA級のおいしさです♡
このレシピの生い立ち
60年程前から青森県で食されていた牛のバラ焼き。
なつかしくもあり新鮮でもある味♪
昔、地元では焼き肉店、、ではなく【バラ焼き屋】と看板をあげていました。
肉が貴重な時代のごちそうでした（＾ｕ＾）

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永久☆北のバラ焼き☆

usabin @cook_40044868

今、Ｂ級グルメなんて言っているけど、どこか懐かしい鉄板焼きのガッツリ系の味♪
腹ペコにうれしいA級のおいしさです♡
このレシピの生い立ち
60年程前から青森県で食されていた牛のバラ焼き。
なつかしくもあり新鮮でもある味♪
昔、地元では焼き肉店、、ではなく【バラ焼き屋】と看板をあげていました。
肉が貴重な時代のごちそうでした（＾ｕ＾）

今、Ｂ級グルメなんて言っているけど、どこか懐かしい鉄板焼きのガッツリ系の味♪
腹ペコにうれしいA級のおいしさです♡
このレシピの生い立ち
60年程前から青森県で食されていた牛のバラ焼き。
なつかしくもあり新鮮でもある味♪
昔、地元では焼き肉店、、ではなく【バラ焼き屋】と看板をあげていました。
肉が貴重な時代のごちそうでした（＾ｕ＾）

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材料

２～３人分

牛バラ肉（豚バラでも良）２００～３００ｇ
玉ねぎ１～2個
☆しょうゆ１００㏄位
☆酒大さじ２～３杯
☆みりん大さじ２杯
☆にんにく・しょうが(すりおろし) 各大さじ１
☆玉ねぎ・リンゴ(すりおろし) 各大さじ１
サラダ油少々

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作り方

1

☆の調味料を合わせ、４・５㎝に切った肉と横１㎝程に切った玉ねぎに入れ軽くもみ、２０～３０分位つけて置く。
2

ホットプレート等を温め、サラダ油をしき玉ねぎを程良く炒め肉を炒める。
玉ねぎは多めの方がグー♡
3

焦げないように熱加減を調節しながら、熱々をガっツリ！頂こう♪

コツ・ポイント

こげないように気を付けてね（＾－＾）
豚バラ肉でもいいようです。ごはんに、お酒に、合いますよ～♡

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usabin @cook_40044868

2010/03/25 10:24に公開

簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫

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