♡鶏ムネ肉とエビのマカロニグラタン♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
大きな器に たっぷり作りましょう♪
生パン粉とパルメザンチーズを振って サクサクの食感も最高です(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
牛乳を使いたかったのでグラタンに決定！！
定番のムネ＆エビとマカロニで たっぷり作りました (。￫∀￩。)キャハ♡
♡鶏ムネ肉とエビのマカロニグラタン♡
大きな器に たっぷり作りましょう♪
生パン粉とパルメザンチーズを振って サクサクの食感も最高です(≧∇≦)b
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牛乳を使いたかったのでグラタンに決定！！
定番のムネ＆エビとマカロニで たっぷり作りました (。￫∀￩。)キャハ♡
作り方
- 1
鶏ムネ肉は一口大にカットし塩コショウします
玉ねぎは薄切りにします
ブロッコリーは適当な大きさにカットし下茹でします - 2
マカロニは 表示より１分ほど短めに茹で ザルにあけておきます
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて ムネ肉を炒めます
-
- 4
ムネ肉の色が変わったところで エビと玉ねぎを加え炒めます
エビの色が変わったら一度器によけます
-
- 5
フライパンをキレイにしてバターを溶かし小麦粉を加えます
粉がなくなったら牛乳を２カップ加え ホワイトソースを作ります - 6
全体が混ざったら 残りの牛乳を加えて よく混ぜ合わせます
（固めが好みの場合は牛乳は少なめに） - 7
とろみが出来たところでコンソメを加え よく混ぜます
ホワイトソースの完成です☆ -
- 8
７に４の具と マカロニを加え混ぜ合わせ 器に移します
-
- 9
茹でたブロッコリーを適当に乗せます
-
- 10
全体にチーズ 生パン粉 パルメザンを振って オーブンで焦げ目が付くまで焼きます
お好みで仕上げにパセリを振ります
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- 11
食べ応え十分のグラタンです☆
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コツ・ポイント
お肉はモモよりムネの方がグラタンに合うと思います
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