パンプキンシチュー
Sugar＆solと @cook_40027316
冬になるとよく作るパンプキンシチューですo(^▽^)o材料を放り込んで火にかけるだけ！簡単です♡
このレシピの生い立ち
１５～６年前、友達に教えてもらい、いつの間にか我が家の定番になりました☆
鶏肉＆ベーコンで良い味出ます!!
パンプキンシチュー
冬になるとよく作るパンプキンシチューですo(^▽^)o材料を放り込んで火にかけるだけ！簡単です♡
このレシピの生い立ち
１５～６年前、友達に教えてもらい、いつの間にか我が家の定番になりました☆
鶏肉＆ベーコンで良い味出ます!!
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは５㎜巾の薄切りに、南京・ベーコン・鶏もも肉は一口大に切ります。
しめじはザックリほぐしておく。 -
- 2
火をつける前に鍋にバターを手で塗り、その上に玉ねぎを並べる。上に南京（皮を下にする）鶏肉を乗せていく。
-
- 3
ベーコン・しめじも続けて乗せて行きます。
（ベーコン以外に荒びきウィンナーでもＯＫ）
写真は「ブナピー」使ってます^^ -
- 4
生クリーム・牛乳
を入れます。
塩コショウ・ブイヨンを入れ火をつけます。 -
- 5
蓋は閉めません。
ぶくぶくしてくるので蓋をすると吹きこぼれてきます。
沸いてきたら、弱火に具材に火が通るまで煮込みます。 -
- 6
サッとかき混ぜて、味を見て足らないようであれば、塩コショウなどで味を整えます。
-
- 7
残ったシチューに
米粉か小麦粉を混ぜてトロミをつけ、湯がいたマカロニにかけチーズをのせトースターで焼き「グラタン」に♡ -
- 8
牛乳は、生クリームの空箱へ入れ、２～３杯入れれば、ちょうど５００～６００㏄になります^^
洗い物少なくていいですよ☆
コツ・ポイント
荒びきウィンナーやむね肉でもＯＫです。
蓋は絶対にしないで！吹きこぼれます!!
サラッとしたシチューです。トロミが欲しい時は米粉を混ぜて煮込むとダマが出来ずトロミもつきます。
隠し味にお醤油を少し垂らしても美味しいです^^
つくれぽ
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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