たらこマヨでしゃっきりサラダ♡

てらよう
てらよう @cook_40052507

それぞれの食感のよい、和え物風のサラダです。2013.9.13 34個目の話題入り♪
このレシピの生い立ち
我が家で、常に冷蔵庫にある材料で作ってみました♪

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個(150g)
  2. ピーマン 1個(60g位)
  3. わかめ 5g(水にもどして)
  4. 明太子 40g
  5. ☆マヨネーズ 大3
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料です。
    じゃがいもとピーマンは細切り、わかめは水にもどして切っておきます。

  2. 2

    お湯を沸かして、沸騰したら細切りのじゃがいもを入れサッと茹でる。ざるにあげる少し前にピーマンも入れる。※

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ☆に水けをよく切ったじゃがいもとピーマンとわかめを入れて、よく混ぜ合わせて塩こしょうで味をととのえて出来上がり!!※

コツ・ポイント

じゃがいもの茹で時間は、30秒程度でOKです。
今回、辛子明太子を使ったので、塩こしょうはあまり入れてません。(一味がきいていた為)
冷やしておくと更に美味しいです(^_^)v

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レシピ作者

てらよう
てらよう @cook_40052507
に公開
居住地:山口県家族:旦那さん(s43生)私(s51生) 息子くん(H26.7.8生)娘ちゃん(H29.6.17生)習い事:パン教室料理、パン作り大好き♡皆さんの美味しいレシピに感謝♡✿シロパン会員 NO.40   ✿酵母の会 NO.19✿鯖♡同盟 NO.19✿Mビーンズの会 NO.3育児中の為スロークックですが、皆さんから頂いたれぽに日々感謝❤落ち着いたら再開予定!
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