じゃがキャベツのミルクちゃんぽん!

おこげごはん @cook_40050723
じゃがいもとキャベツでじんわりヘルシーに仕上げました。ミルク風味でさらにこくを!
このレシピの生い立ち
海鮮だしに、牛乳とバターのこくでまろやかに。
おうちに常備している、じゃがいもとキャベツで簡単に!
じゃがキャベツのミルクちゃんぽん!
じゃがいもとキャベツでじんわりヘルシーに仕上げました。ミルク風味でさらにこくを!
このレシピの生い立ち
海鮮だしに、牛乳とバターのこくでまろやかに。
おうちに常備している、じゃがいもとキャベツで簡単に!
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口小に切り、軽く水洗いする。キャベツは洗って、ざく切りにする。
- 2
鍋に水と牛乳、芋を入れて、8ぶほど火をいれる。キャベツも加え更に煮る。水が蒸発したら少し足す。
- 3
キャベツに軽く火が通ったら、麺を加え、よく煮込む。
火を止めて、調味スープ、バターを加え椀に盛って、胡椒をふる。
コツ・ポイント
ジャガイモは崩れるまで煮ないこと。キャベツも少ししゃきしゃき感が残っている方がおいしいので、後から加える。添えつけの脂を省いて、バターを加えましたが、お好みの味でどうぞ。粗引き黒胡椒は味がひきしまるので是非かけてみてください。
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