じゃがキャベツのミルクちゃんぽん!

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

じゃがいもとキャベツでじんわりヘルシーに仕上げました。ミルク風味でさらにこくを!
このレシピの生い立ち
海鮮だしに、牛乳とバターのこくでまろやかに。
おうちに常備している、じゃがいもとキャベツで簡単に!

じゃがキャベツのミルクちゃんぽん!

じゃがいもとキャベツでじんわりヘルシーに仕上げました。ミルク風味でさらにこくを!
このレシピの生い立ち
海鮮だしに、牛乳とバターのこくでまろやかに。
おうちに常備している、じゃがいもとキャベツで簡単に!

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材料

2人分
  1. さっぽろ一番ちゃんぽん 2袋
  2. ジャガイモ 中2こ
  3. キャベツ 2~3枚
  4. 700cc
  5. 牛乳 200cc
  6. バター 10g
  7. 粗引き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、一口小に切り、軽く水洗いする。キャベツは洗って、ざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水と牛乳、芋を入れて、8ぶほど火をいれる。キャベツも加え更に煮る。水が蒸発したら少し足す。

  3. 3

    キャベツに軽く火が通ったら、麺を加え、よく煮込む。
    火を止めて、調味スープ、バターを加え椀に盛って、胡椒をふる。

コツ・ポイント

ジャガイモは崩れるまで煮ないこと。キャベツも少ししゃきしゃき感が残っている方がおいしいので、後から加える。添えつけの脂を省いて、バターを加えましたが、お好みの味でどうぞ。粗引き黒胡椒は味がひきしまるので是非かけてみてください。

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。北国に家族と棲息中。日々の生活に潤いを!!!
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