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冷しゃぶサラダ
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すみちい @cook_40092934

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 2個
  • 赤パプリカ 3個
  • 水菜 1株
  • 茄子 3本
  • 豚肉 1パック
  • すりごま 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ。スライスして
    水につけておきます。

    水菜。一口台の大きさに切り
    水につけておきます。

  2. 2

    パプリカ。太さ1㎝ぐらいの
    ほそぎりにします。

    茄子。太さ1㎝ぐらいの
    ほそぎりにします。

  3. 3

    パプリカ、茄子は素揚げします。
    (しなっとなるぐらい)

  4. 4

    豚肉。さっと茹でます。
    後はお皿に盛り付けて
    ゴマ、ポン酢をかけて完成

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すみちい
すみちい @cook_40092934
2011/10/15 04:39に公開

このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ なす 水菜 豚肉 玉ねぎ

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