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簡単☆長芋揚げちゃおう
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簡単☆長芋揚げちゃおう-レシピのメイン写真

簡単☆長芋揚げちゃおう

sweet-tooth
sweet-tooth @cook_40070098

新感覚の長芋!本当に簡単で美味しいので、アナタもデビューしちゃいませんか?
このレシピの生い立ち
実家にいた頃、母が良く作ってくれました。私の大好物です♪(*´ω`*)

新感覚の長芋!本当に簡単で美味しいので、アナタもデビューしちゃいませんか?
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実家にいた頃、母が良く作ってくれました。私の大好物です♪(*´ω`*)

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sweet-tooth
sweet-tooth @cook_40070098

新感覚の長芋!本当に簡単で美味しいので、アナタもデビューしちゃいませんか?
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実家にいた頃、母が良く作ってくれました。私の大好物です♪(*´ω`*)

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材料

4人分
  • 長芋 1本
  • ☆醤油 大4
  • ☆みりん 大2
  • ☆酢 大1
  • 片栗粉 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。あまり小さく切ると歯ごたえがなくなるので、短冊切りなどが◎

  2. 2

    小鍋に☆を入れて煮立たせる。煮立ったところに水溶き片栗粉を入れ、お好きな トロミにする。

  3. 3

    長芋に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げていく。気持ち焦げ目がつくかつかないかでOK。

  4. 4

    揚がった長芋を器に盛り、2のトロミたれをかけて完成☆

コツ・ポイント

トロミたれはお好みで味を変えて下さい。
我が家はこの甘酸っぱいたれが主流です♪

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sweet-tooth
sweet-tooth @cook_40070098
2008/08/06 15:17に公開
sweet tooth =甘党さん甘いもの大好きです  お料理も大好きです   新米主婦ですが、    ヨロシクお願いします☆
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