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とろとろ冬瓜とろろ汁
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とろとろ冬瓜とろろ汁-レシピのメイン写真

とろとろ冬瓜とろろ汁

神河由実
神河由実 @cook_40040433

味のあまり無い冬瓜も、おぼろ昆布(とろろ)に包まれるとこれがとても美味しいのだわん♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を買いました。1個があまりに大きく、色々な食べ方で、各自のお腹に処理しております。

味のあまり無い冬瓜も、おぼろ昆布(とろろ)に包まれるとこれがとても美味しいのだわん♪
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冬瓜を買いました。1個があまりに大きく、色々な食べ方で、各自のお腹に処理しております。

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とろとろ冬瓜とろろ汁

神河由実
神河由実 @cook_40040433

味のあまり無い冬瓜も、おぼろ昆布(とろろ)に包まれるとこれがとても美味しいのだわん♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を買いました。1個があまりに大きく、色々な食べ方で、各自のお腹に処理しております。

味のあまり無い冬瓜も、おぼろ昆布(とろろ)に包まれるとこれがとても美味しいのだわん♪
このレシピの生い立ち
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材料

3~4人分
  • とうがん お好み
  • おぼろこんぶ(とろろ) お好み
  • ほんだし 大さじ1
  • 水 3カップ
  • みそ おたま 3分の1ぐらい
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作り方

  1. 1

    冬瓜は、緑の皮と
    白いわた部分を全て取り除き、 適当な大きさに切る。

    • とろとろ冬瓜とろろ汁作り方1写真
  2. 2

    活力鍋(圧力鍋)に
    水100mlと冬瓜を入れて蓋をし、低圧で強火にかける。
    オモリが振れたら 火を止め余熱調理♪

    • とろとろ冬瓜とろろ汁作り方2写真
  3. 3

    内示ピンが下がったら蓋を開け、冬瓜の水分量を見てから
    残りの水(私はポットのお湯)を加え、
    味噌を溶かし、とろろを投入!

  4. 4

    味噌汁は家庭の味、
    我が家は結構~濃い味が好きです♪
    とろろと冬瓜を一緒に食べると旨い!
    ハマるかも!
    ♪(≧∀≦)♪

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神河由実
神河由実 @cook_40040433
2011/10/07 11:38に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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このレシピのキーワード

汁 とろろ とろろこんぶ とうがん 味噌

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