スパゲティは表示通り茹でておく。

油揚げは油抜きして1枚は半分に切って三角に半分に（三角が４枚できる）、もう一枚は縦に半分に切り細切りにする。

鍋に油揚げとしょうゆ、みりん、水１/２カップを入れ水分がなくなるまで煮含める。

戻したわかめとその他の調味料を③の鍋に入れよく混ぜ、茹でたスパゲティを入れて和える。

混ざりにくい場合は茹で汁か豆乳を足してください。