はい！ビーフカレーどうぞ♪
みっきてぃ〜 @cook_40088601
やっと極めたので公開します～！次はチキンカレーに挑戦しようかな♪
このレシピの生い立ち
レトルトカレーが好きでたまに食べたりするのですが、少しでもあの味に近づきたくて。。
こちらの皆さまのレシピを参考にさせていただきました。お力添えいただきましてありがとうございました。
はい！ビーフカレーどうぞ♪
やっと極めたので公開します～！次はチキンカレーに挑戦しようかな♪
このレシピの生い立ち
レトルトカレーが好きでたまに食べたりするのですが、少しでもあの味に近づきたくて。。
こちらの皆さまのレシピを参考にさせていただきました。お力添えいただきましてありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で玉ねぎを飴色になるまで炒めます。※フライパンですると時短になります。焦げ付きは水を沸かしてスープにして鍋に入れます。
- 2
水(分量外、適量)を入れて☆の材料、牛肉を入れます。
- 3
ニンジン、じゃがいも、まいたけを入れて煮込みます。
- 4
じゃがいもが煮えたら、市販のカレールーを皿数分入れて少しずつ混ぜます。数分煮込んで完成です！
- 5
かたまり肉を使うときは、先に焼いておくとよいようです。
-
- 6
玉ねぎはみじん切りにしておいて冷凍庫にストックしておくと他の料理にも使えます。
- 7
飴色になったのは、オニオンスープにも使えそうですね！まだしたことないけど(笑)
- 8
杏子やイチゴなどのジャムを使うと少し子どもの味になるので、ガラムマサラをいれるなど工夫すると大人の味になります。
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りはフードプロセッサーでしようかなと思ったんですが、かたちを残したいので包丁でしました。
つくれぽ
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