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ささっと♪簡単♪にんじんの胡麻和え
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ささっと♪簡単♪にんじんの胡麻和え-レシピのメイン写真

ささっと♪簡単♪にんじんの胡麻和え

きみ子
きみ子 @cook_40023381

にんじんの甘みがたっぷり♪
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子どもたちが小さい頃から大好きな千切りにんじんです。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381

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子どもたちが小さい頃から大好きな千切りにんじんです。

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材料

  • にんじん 1本
  • すりゴマ 適量
  • 炒りゴマ 適量
  • 砂糖 小さじ 1
  • 酢 小さじ 2
  • サラダ油 小さじ 1
  • 薄口醤油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにして沸騰した湯で軽く茹で上げる

  2. 2

    湯を切った1..に 砂糖を全体に混ぜ、酢、サラダ油の順に混ぜ合わせる。
    すりゴマを混ぜ、味見をしながら少々の薄口醤油をかけ、器に盛って炒りゴマをかける

コツ・ポイント

にんじんは茹ですぎないほうがおいしいです。
熱々のにんじんに砂糖を混ぜたほうがさっぱりとした味になります。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2007/11/05 22:23に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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このレシピのキーワード

ごま和え にんじん

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