りんごは半分に切ったものからタネをとって、半月状に細く六等分にします。
それを耐熱容器にいれて○のレモン汁、砂糖を入れて、ラップをさっとしてレンジで600ｗ3分30秒くらい（しんなりするくらい）チンします。

さつまいもの皮をむいて、1ｃｍ角になるくらいに小さめにきります。あまりサイズにはこだわりませんが、大きすぎると火が通りにくくて燃費が悪いので（笑）
ひたるくらいの水をいれて、レモン汁、砂糖をいれてやわらかくなるまで煮てください。

サツマイモがゆであがったら、さっとザルで水気を切って、りんごとあわせてボールでつぶしてください。すり鉢でもＯＫです。

最後にそれを、布にスプーンでひとつくらいずつすくって入れてさっと絞って器に盛ればできあがり♪