まずはシーチキンの部分を下にして焼き色がつくまで焼く。

ひっくり返してピーマンの部分を焼く。最後にお酒又はお水を大さじ1/2（分量外）を入れてアルミホイルで蓋をして蒸し焼きにする。

たれはしょうゆ・お酢を混ぜて七味唐辛子をちらして出来上がりです。