パンの耳救済。ザクザク食感のチョコ

ポンポコあぽろ @cook_40038451
「ザッ○ル」などのザクザク食感のチョコレートをパンの耳で。
ナッツもおつまみ用の物でok。
このレシピの生い立ち
余ったパンの耳をおやつに使おうと思い、考えました。
パンの耳救済。ザクザク食感のチョコ
「ザッ○ル」などのザクザク食感のチョコレートをパンの耳で。
ナッツもおつまみ用の物でok。
このレシピの生い立ち
余ったパンの耳をおやつに使おうと思い、考えました。
作り方
- 1
パンの耳は粗めに刻みます。5mm~1cmくらい。
ナッツ類も粗めに砕いてください。 - 2
レンジのターンテーブルに、クックパーをしき、刻んだパンの耳を広げます。
- 3
焦げないように様子を見ながら、600Wで1分加熱します。
- 4
一度、パンの耳を広げなおして、再びレンジ30秒。
- 5
パンの耳がサクっとなるまで、時間を調節しながらレンジ加熱を繰り返します。
- 6
チョコを刻み、乾いたボールに入れ、湯せんで溶かします。
- 7
チョコが溶けたら、カリカリになったパンの耳、ナッツを加えて混ぜます。
- 8
スプーン等を使って、クックパーの上に、一口サイズに落とし、形が崩れないように、少し形を整えます。
- 9
冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めて出来上がりです。
- 10
ナッツ類は製菓用の物でも良いですが、おつまみ用でok。
ほんのり塩味が美味しいし、空炒りしなくていいから便利です - 11
チョコはクックパーの上で刻むと後片付けが楽です。
その後、8で再利用しました。 - 12
コツ・ポイント
パンの耳を乾燥させる時は、焦げないように注意してください。
ある程度乾燥したら、少し湿り気があっても、冷めてくるとカリっとなります。
チョコは、ミルクでもビターでも、ホワイトでも、お好きな物をご用意ください。
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