牛肉と豆もやしの甘辛炒め☆
coconachu @cook_40083374
安い牛もも薄切り肉に片栗をまぶすことで、とっても美味しく仕上がります♪
2010･11･05話題入り☆
このレシピの生い立ち
豆もやしを使いたかったので
牛肉と豆もやしの甘辛炒め☆
安い牛もも薄切り肉に片栗をまぶすことで、とっても美味しく仕上がります♪
2010･11･05話題入り☆
このレシピの生い立ち
豆もやしを使いたかったので
作り方
- 1
牛肉に片栗粉をもみ込んでおきます。 ＊を混ぜ、合わせ調味料を作っておきます。
- 2
豆もやしは沸騰したお湯で５分間茹でてザルにあげておきます。 にらは３ｃｍに切っておきます。
- 3
少し多めのサラダ油をひき、中火で牛肉をほぐしながら炒めます。
- 4
牛肉の色が変わったら、もやし、＊印の合わせ調味料を入れ強火で３０秒炒め、にらを加えてさっと炒め完成です！！
コツ・ポイント
お肉も片栗粉をまぶすだけで柔らかくなるので、安い牛もも肉で十分です。豆もやしのゆで時間はお好みで！！豆の大きさによってもゆで時間が変わると思いますので(*^。^*)
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