バナナでモチモチ♪ブルーベリーのさわやかなマフィンです。このレシピの生い立ちブルーベリーをたくさん買ったので。
バターをやわらかく練り、砂糖と卵を加え混ぜる
フォークの背でつぶしたバナナも加える。
小麦粉とＢＰを合わせてふるい入れる。豆乳と交互に。練らないようにさっくりと。
まだ粉っぽさが残っている状態で、ブルーベリーを入れる。
マフィン型で180度で２５分焼いて出来があり。
粉を入れる時はとにかく、さっくりと。 ブルーベリーは生でも冷凍でもどちらでも大丈夫です。
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