ふっくらピーマンの肉詰め
piyoko705 @cook_40068336
ピーマンたっぷり
でも、肉汁ジューシー
家族の定番おかず♪
このレシピの生い立ち
いつもの定番メニュー
この肉詰めはみんな大好きでよく食べてくれます。
私はもともとピーマンが嫌いだけどこれだと食べれます。
ふっくらピーマンの肉詰め
ピーマンたっぷり
でも、肉汁ジューシー
家族の定番おかず♪
このレシピの生い立ち
いつもの定番メニュー
この肉詰めはみんな大好きでよく食べてくれます。
私はもともとピーマンが嫌いだけどこれだと食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に割り、中に小麦粉をはたいておく。
●意外の材料をボールに入れてよくこねる少しゆるいくらいでＯＫ
お酒は多めで - 2
1のピーマンに1でつくった具を入れる少し多めに（焼くと縮むため。全体的に粉をつけておく。
フライパンを熱して油をひきお肉の方から焼く。
- 3
お肉に焼き目がついたら、水を大さじ3くらい入れて蓋をして蒸し焼きにする。
3～４分様子をみて火が通れば出来上がり。
- 4
ピーマンを出したフライパンに●の材料を入れてひとにたちで出来上がり。
ピーマンの肉詰めにかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
お酒をお肉いれたので、臭みもとれなおかつお肉がふわふわになるような気がします。
よく混ぜるのがポイントです。
焼くときにピーマンとお肉が外れやすいのあまり動かさないほうがいと思います。
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