コーンのミルクスープ

Name: コーンのミルクスープ
Yield: ４～５人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーンの缶詰 １缶（190ｇ位入っているもの）; 牛乳 ２００ｃｃ; シチューの素 ２かけ; コンソメ １個; 卵 １個; 塩・コショウ 適宜; お好みでバター 適宜

みっさーまま @cook_40063967

さっぱりしていていくらでも飲めちゃう!?
08.7.4：題名を変更しました
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。小さいころから食べていて、『コーンスープ』といえばコレだとおもっていました。今でもお店で出てくるようなコーンスープよりもこっちのほうが好きです。いっぱい飲めるから♪

コーンのミルクスープ

みっさーまま @cook_40063967

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材料

４～５人分位

コーンの缶詰１缶（190ｇ位入っているもの）
牛乳２００ｃｃ
シチューの素２かけ
コンソメ１個
卵１個
塩・コショウ適宜
お好みでバター適宜

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作り方

1
鍋に水６００ｃｃ、コーン缶（汁ごと）、コンソメを入れて火にかける
2
ひと煮立ちしたら一度火を止め、シチューの素を溶かす。溶けたら再び火（弱火）にかけ、牛乳も加える（写真では先に牛乳を入れちゃいました。それでも大丈夫です）。塩コショウで味を調える。
3
煮立ったら溶き卵を（かき玉汁を作るときのように）加え、好みでバターを少量入れる。

コツ・ポイント

コーン缶はドライタイプではないものがいいです。汁ごと使うので。溶き卵を入れるときはかき玉汁の要領で。卵を入れたらあまり混ぜないほうがいいです。
08.7.4追記：コーン缶はドライタイプでもおいしかったです！

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つくれぽ

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みっさーまま @cook_40063967

2007/11/05 00:21に公開

ＲＴとはRadiological Technologistの略。専門学校時代に知り合ったダンナ（同業者）や二人の息子とばたばたした日々をすごしています。最近の気晴らしはもっぱらCOOKPADでお菓子のレシピを見ること。もちろん作るのも食べるのも大好き♪2010年11月に第三子（また男！）を出産。ただいま育休ライフをたのしんでおります♪

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