パスタはたっぷりのお湯に塩を入れてゆで始める。もう1つのフライパンに☆を入れ弱火で加熱。

にんにくの香りがでたらあさりを入れ火を強火にしさっといためたらしめじをのせる。

白ワインを入れたらふたをしそのままあさりの口が開くまで約3分ほど加熱。

こんな感じになったら表示時間より1分はやくお湯から取り出したパスタを入れる。

水分をスパゲティに吸わせるようにフライパンをゆすりながらなじませる。

水分がすこ〜し残るくらいで火を止め、味を見て塩をする。黒こしょう、オリーブオイルで風味付けする。

皿に盛り、あればバジルやパセリを添えて好みでさらに黒こしょうをふり完成。