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丑の日☆手作りたれで豚の蒲焼き
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丑の日☆手作りたれで豚の蒲焼き-レシピのメイン写真

丑の日☆手作りたれで豚の蒲焼き

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

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うなぎは高い(*_*) でも蒲焼きは食べたい… で、思い付きで作ったら美味でした\(^-^)/

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うなぎは高い(*_*) でも蒲焼きは食べたい… で、思い付きで作ったら美味でした\(^-^)/

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材料

2人分
  1. 豚肉(しょうが焼き用orソテー用) 5枚
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 正油 大さじ3
  4. わさび 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき 豚肉を両面焼く。フライパンの端で砂糖、正油を一煮たちさせ肉に絡める。

  2. 2

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き(アルミを敷く事で洗わなくて良いですょ☺) 肉を並べ強火で片面のみサッと焦げ目をつける。

  3. 3

    タレの追加が必要な時は 肉を焼いたフライパンで砂糖、正油を一煮たちさせる。

  4. 4

    皿に盛り付けタレをかけて わさびを添えて出来上がり✋

コツ・ポイント

グリルで焼く時、焦げやすいので注意✋ 焼き過ぎるとお肉が硬くなるのでサッと焼いて下さい☺

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/07/31 08:00に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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