キャベツと豚肉の蒸し物
ぱふくりーむ @cook_40036775
キャベツを大量に食べられるお料理です。子供も好きです。
このレシピの生い立ち
義母が昔よく作っていたというレシピを教えてもらいました。キャベツは大量かな、と思ってもしんなりして意外と少量になってしまいます。さっぱりしていておいしいです。
キャベツと豚肉の蒸し物
キャベツを大量に食べられるお料理です。子供も好きです。
このレシピの生い立ち
義母が昔よく作っていたというレシピを教えてもらいました。キャベツは大量かな、と思ってもしんなりして意外と少量になってしまいます。さっぱりしていておいしいです。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、豚肉は一口大、しょうがは千切りにする。
- 2
お鍋に、キャベツ、塩コショウ、豚肉・しょうがの順に、何層かに重ねて入れる。
- 3
水を鍋底一センチぐらい入れて蓋をし、弱めの中火で蒸す。湯気がでてきたら、いったんお玉などでかき混ぜ、全体に火が通るようにする。キャベツが柔らかくなったらできあがり。ポン酢をかけていただきます。
コツ・ポイント
お鍋にほおりこんでしまったら、そのまま放置。その間にほかの献立の準備ができるので、手間いらずです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824860
