お素麺にピッタリ！！
このレシピの生い立ち幼い時から食べてます♪ お素麺の具や細かく刻んでおにぎりにの具やちらし寿司にしたりしてます。
干しシイタケはぬるま湯につけ柔らかく戻し軸を切り落とし戻し汁は置いておく
鍋に●ときのこ類を入れ強火にかけて煮立ったら火を弱め煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成♪
シイタケだけの場合は もどし汁１５０ｃｃ 砂糖大さじ３ 酒 大さじ３ 醤油大さじ２ でしてください☆ 少し濃い目です。
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