大根人参セット(炊き込みごはん用)-レシピのメイン写真

大根人参セット(炊き込みごはん用)

ask1t5
ask1t5 @cook_40094357

炊き込みごはんに入れる用の常備セット。一度にたくさん作って保存しておきます。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーに付いてきたレシピ集にあった組み合わせを炊き込みごはんに転用しました。

大根人参セット(炊き込みごはん用)

炊き込みごはんに入れる用の常備セット。一度にたくさん作って保存しておきます。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーに付いてきたレシピ集にあった組み合わせを炊き込みごはんに転用しました。

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材料

  1. 大根 半分程度
  2. 人参 3分の1〜半分

作り方

  1. 1

    ともに皮をむき、適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかける(粗挽き程度)。

  2. 2

    5cm×7cm程度の量(2合分)に小分けしてラップし、冷凍庫へ。

  3. 3

    使うときはラップから出し、そのままお米の上に置くだけで大丈夫です。

コツ・ポイント

※うちのフードプロセッサーは「鬼おろしカッター」使用で5mm程度の粗挽きになるのでそれを使っていますが、その辺はお好みで。

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適当、かつなるべく省エネが基本姿勢。普段目分量で作っているため、分量は“だいたいそれくらい”という目安程度です。見てくださった方にはそれぞれお好みの味を追求していただけたら(レシピ通りだと、ちょっと濃いめかも?なので)。少しでもお役に立てれば幸いです。
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