コクあり～！漬け卵黄そば
うまうまスマイル @cook_40034269
いつものおそばがこの卵黄一つでリッチな味に変身♪
このレシピの生い立ち
きっかママさんの卵身漬けを、ただご飯に乗せるんじゃなくて何か他のものに合わせたい・・・。目についたおそばに乗せたらコクが出ておいしかったのでレシピアップしました(^▽^)ｙ
コクあり～！漬け卵黄そば
いつものおそばがこの卵黄一つでリッチな味に変身♪
このレシピの生い立ち
きっかママさんの卵身漬けを、ただご飯に乗せるんじゃなくて何か他のものに合わせたい・・・。目についたおそばに乗せたらコクが出ておいしかったのでレシピアップしました(^▽^)ｙ
作り方
- 1
前日までにね・・(^-^)
漬け卵黄を作る。大葉にんにく醤油に卵黄を漬け込むだけ。
→詳しくは、きっかママさんの、「大葉にんにく醤油で♪黄身漬け 」をご覧下さい。 - 2
ゆでたおそばを器に盛り、シソやネギ、海苔など、お好みでのせ、その上に漬けた卵黄を乗せる。めんつゆをかけていただきます♪（卵黄をつけておいた大葉にんにく醤油も少しかけるとおいしいです☆）
- 3
コツ・ポイント
何もありません(^-^)
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