半端野菜でピリ辛トマトスープ

Name: 半端野菜でピリ辛トマトスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 半端野菜余り野菜 私は：大根、人参、ブロッコリー、ジャガイモ、キャベツを使いました）; ◎トマトペースト（又はピューレ） 大さじ２; ◎トマトケチャップ 大さじ２～３; ◎トマトジュース １９０～２００ｃｃのを2缶; ベーコン １パック８枚位; 水 ５００ｃｃ～７００ｃｃ; コンソメキューブ ２個; 塩コショウ 適量; タバスコ お好みで

わんこ母ちゃん @cook_40031787

冷蔵庫の半端野菜（余り野菜）でピリ辛トマトスープを作りました。❤ 冷蔵庫のお掃除しながら作ってみてね❤ ショートパスタを入れると満腹スープになります（笑）
このレシピの生い立ち
我が家のトマトスープです❤

半端野菜でピリ辛トマトスープ

わんこ母ちゃん @cook_40031787

材料

半端野菜余り野菜私は：大根、人参、ブロッコリー、ジャガイモ、キャベツを使いました）
◎トマトペースト（又はピューレ）大さじ２
◎トマトケチャップ大さじ２～３
◎トマトジュース１９０～２００ｃｃのを2缶
ベーコン１パック８枚位
水５００ｃｃ～７００ｃｃ
コンソメキューブ２個
塩コショウ適量
タバスコお好みで

作り方

1
じゃがいも、人参、大根は皮をむき半月切りまたはイチョウ切りにします。
ブロッコリーは小房にして下さい。
芯の部分も使いますので一口台に切ります。
キャベツは１．５ｃｍ幅ほどの短冊切りにします。
2

ナベに水を入れてコンソメキューブを２個溶かします。
キャベツなど葉物野菜以外の野菜を入れてベーコンも入れて煮込みます。
3
野菜が煮えたら、最後にキャベツなどの葉物野菜をを入れて◎を加えて煮込みます。
塩コショウで味をととのえて最後にお好みでタバスコを加えてひと煮たちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

※残ったらショートパスタやパスタを入れても美味しいですよ～❤
※タバスコはお好みで入れて下さい。ナベに直接入れなくても各自で入れてもOKです。葉物は煮えすぎないように最後に入れてひと煮たちさせて下さい。※※玉ねぎが無かったあああ（ＴｏＴ） ※水の量は家族に合わせて加減してください。

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ポキコちゃん

トマジューの料理大好き。とてもおいしかったです。塩分も丁度いい✿

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わんこ母ちゃん @cook_40031787

2007/11/08 08:45に公開

熊本市在住家族＞母ちゃん、父ちゃん、故]]長男：らっきー（ﾖｰｸｼｬｰ･ﾃﾘｱ・♂・1996.4.30生、享年11歳と5ヶ月2007.10.15没）、故]]長女：もも（MIX・♀・12歳2000.3.3生、享年12歳2013.2.6没）次男：あづき（享年13歳と　3ヶ月と21日2021年4月22日没）故]]三男：みづき(享年12歳と27日2020年1月29日没)（ﾖｰｸｼｬｰ･ﾃﾘｱ・♂兄弟）