ネギとベーコンの和風ぺペロン
ぺペロンチーノを和風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
買っておいたネギがクタクタになりかけてきたので、消費しました。。。
作り方
- 1
ネギは２～３ｍｍ程度の斜め切り。ベーコンは１ｃｍ幅にきる。しいたけは２～３ｍｍの幅に切ります。にんにくは薄くスライスします。唐辛子は半分に切り種は出します。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ中火にかけます。にんにくにほんのり焼き色が着き始めたらベーコン・しいたけを加え炒めます。ネギも加えサッと炒め、(Ａ)の調味料を加え混ぜます。
- 3
スパゲッティーを袋の表示通りに茹で、茹で上がったスパゲッティーを②のフライパンへ加え、全体に絡め合わせます。お皿に盛り完成！お好みでかつお節をかけて。。。
コツ・ポイント
仕上げのかつお節がかなり利きます♪オススメ！！
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