ミートボールを作る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。
玉ねぎにんじんは炒めなくてOK！

肉と１の野菜、パン粉、調味料を入れ、よくこねる。
こねあがったら丸い団子状にまるめる。

フライパンを熱し、ミートボールの表面を焼く。中まで火を通す必要はありません。

中まで火が通ったら、できあがり。
仕上げにパセリを振ってどうぞ。