薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をビニール袋に入れて膨らませよく振って混ぜる。

１にバターを賽の目に切ったもの（５mmくらい）を入れ、揉みほぐすようにホロホロになるまで混ぜ、スパイスを入れて更に混ぜる。

卵を溶き、牛乳、バニラオイルと混ぜて２に入れ、粉っぽさが無くなるまで揉み混ぜる。

冷蔵庫で少し休ませる。

打ち粉をした台に４を乗せ、麺棒で伸ばしてはたたむを数回繰り返し、1.5cm厚に伸ばして型抜きするか、切る。

２００度に予熱したオーブンで２０分焼いて放置。