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Banana Bread
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Banana Bread-レシピのメイン写真

Banana Bread

ABonaccorso
ABonaccorso @cook_40019422

混ぜるだけの本当に簡単なレシピです。バターでなく、オイルを使うので、ヘルシーかつ室温に戻す手間もなし!

このレシピの生い立ち
バターやマーガリンを使ったレシピが多いのが気になって、オイル&ブラウンシュガーを利用したレシピを、と思い、試行錯誤の結果、できあがったレシピです。

混ぜるだけの本当に簡単なレシピです。バターでなく、オイルを使うので、ヘルシーかつ室温に戻す手間もなし!

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混ぜるだけの本当に簡単なレシピです。バターでなく、オイルを使うので、ヘルシーかつ室温に戻す手間もなし!

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材料

8.5"x4.5" Loaf pan
  • バナナ 中3本
  • 小麦粉 2カップ
  • くるみ 1/2カップ
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ブラウンシュガー 2カップ
  • 植物性オイル 1/2カップ
  • 卵 2つ
  • ミルク 大さじ3
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オーブンを350Fに余熱。

  2. 2

    バナナをつぶします。フォークの背を使うとよいかも。

  3. 3

    オイルとブランシュガーをあわせ、卵、バナナを加えます。

  4. 4

    小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーをあわせ、軽くふるいます。

  5. 5

    3を4を混ぜます。そこに、ミルク、バニラエッセンスを加え、最後にくるみを入れます。

  6. 6

    オイルを塗った型に入れ、1時間15分ほど焼きます。できあがり♪

コツ・ポイント

焼きたてはとてもきりにくいので、完全に冷めてからがベストです。私は半日くらい待ってからきります。個人的には、冷めているほうが甘くてしっとりして好きです。

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ABonaccorso
ABonaccorso @cook_40019422
2007/11/12 03:36に公開

このレシピのキーワード

バナナ くるみ 牛乳 卵 小麦粉

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