さつまいもを切る。
火が通りやすいように適当に。

鍋に1を入れて、いもがちょうどかぶさるくらいの水を入れて火をかける。

レモンをスライスして2に入れる。砂糖（ﾊﾁﾐﾂでも可）はいもの甘みを考えて適量。ブランデーは入れなくてもＯＫ！（あたしはなんとなくいれてみた）
いもが柔らかくなったら完成。