レシピID：17793811の要領でレンジで加熱して皮をむきます。お湯で茹でても、いいですよ。

マッシュして、しらす、青海苔、マヨネーズと混ぜます。この時点でもうかなり粘ってます・・・。（お好みで塩コショウで調整してね）

10～12等分程度に丸めます。もし手につくようなら、ほんの少し手を湿らせてやるとやりやすくなります。（写真手前はお弁当用に♪）

普通のコロッケと同じように小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げます。
揚げる時は、よく冷めているものを。温かいとパンクすることがあります。

中は加熱済みなので衣に色がつけばオッケーです。何もつけないよりもソースをかけて食べたほうがより磯の香りを感じます♡