『玄米のポパイピラフ』
ふみか @cook_40022529
ル・クルーゼを使った、ほうれん草たっぷり栄養たっぷりの玄米ピラフ。玄米の歯ごたえ、美味しいね～。。。
このレシピの生い立ち
玄米使って、栄養のあるご飯・・・お弁当に入れたかったので。
『玄米のポパイピラフ』
ル・クルーゼを使った、ほうれん草たっぷり栄養たっぷりの玄米ピラフ。玄米の歯ごたえ、美味しいね～。。。
このレシピの生い立ち
玄米使って、栄養のあるご飯・・・お弁当に入れたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
■にんにく・玉ねぎはみじん切り。 ■ほうれん草は4cm幅程度にざく切り。 ■帆立貝柱は石づきを取り、ほぐしておく。
- 2
ル・クルーゼににんにくみじん切りとオリーブオイルを入れ弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加え炒める
- 3
更にほうれん草・塩ひとつまみ（分量外）・帆立を加え炒めたら、洗っていない玄米を加え、米粒が十分熱くなるまで炒める
- 4
コンソメスープを入れて沸いたら蓋をして弱火にし、鍋の横から湯気が出なくなったら（今回は17分程度でした）火を止めて15分蒸らす
- 5
蓋を開け切るように混ぜ、味を見て足りなければ熱いうちに塩を適宜振ってできあがり
コツ・ポイント
■炒めるときに塩をひとつまみ、ほうれん草から早く水分が出て焦げにくくなります■普通のお米を使う場合は、米：スープ＝１：１．２程度でよいかと思います
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834333
