簡単二役♪ゴマ豆腐＆デザート
happyaiko @cook_40030772
材料３つだけで出来ます。わさびを乗せたらゴマ豆腐。黒蜜＆黄粉をかけたらデザート。
このレシピの生い立ち
あらかじめ豆乳に砂糖を加えたり、完成に黒蜜をかければデザートに。
プレーンにわさび＆和風だしで食べれば、料亭のゴマ豆腐に。
生地の固さは、豆乳の量と、片栗粉の量で加減できます。
簡単二役♪ゴマ豆腐＆デザート
材料３つだけで出来ます。わさびを乗せたらゴマ豆腐。黒蜜＆黄粉をかけたらデザート。
このレシピの生い立ち
あらかじめ豆乳に砂糖を加えたり、完成に黒蜜をかければデザートに。
プレーンにわさび＆和風だしで食べれば、料亭のゴマ豆腐に。
生地の固さは、豆乳の量と、片栗粉の量で加減できます。
作り方
- 1
少量の豆乳で片栗粉を溶かす。これは後で加えます。
- 2
今回は、メイトーのなめらかプリンの型４つ分できました、
お好きな型を水でくぐらせておく。 - 3
豆乳を鍋にあけゴマを加え、極弱火で温める。
- 4
沸騰させないで、触って熱いと感じる程度に温まったら火からおろす。
- 5
１）の片栗水を加え、木ベラで混ぜる。すぐトロトロになる。
- 6
型等に生地を流して冷やす。
コツ・ポイント
豆乳が熱すぎると湯葉が出来ちゃうし、片栗粉がダマになりやすいので注意。
似たレシピ
-
-
-
-
超簡単絹豆腐のゴマ＊黄な粉＊黒蜜デザート 超簡単絹豆腐のゴマ＊黄な粉＊黒蜜デザート
絹豆腐をスプーンですくって黄な粉、すりゴマ、黒蜜をかけただけ。こんなに簡単なデザートはなかなか無いですよ！！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826354
