アイリッシュ ブラウン ソーダブレッド
65165 @cook_40034302
アイルランドで昔から愛されているパン、ソーダブレッドです。ズッシリ・シットリの触感をお試しアレ！！
このレシピの生い立ち
Hubbyの故郷、アイルランドのパンです。
パンといってもフワフワのパンではなくズッシリとしたパンです。
アイリッシュ ブラウン ソーダブレッド
アイルランドで昔から愛されているパン、ソーダブレッドです。ズッシリ・シットリの触感をお試しアレ！！
このレシピの生い立ち
Hubbyの故郷、アイルランドのパンです。
パンといってもフワフワのパンではなくズッシリとしたパンです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をふるってよく混ぜておく。
-
- 2
＊バターミルクがない場合は、プレーンヨーグルトと水で代用できます。（ヨーグルト１：水２）
-
- 3
＊(１)に(２)を加えて手でこねる。少しずつ加えて加減する。
-
- 4
よく、こねる。
-
- 5
小麦粉を敷いたボードに（４）を移し丸く形を作る。
-
- 6
（５）にナイフで十字に切れ目を入れる。
-
- 7
１８０℃のオーブンで３０分ほど焼く。
-
- 8
できあがり～♪
-
- 9
クロテッドクリームやバター・ジャム等と一緒に食べると◎
その他、バターかマヨを塗ったブレッドにスモークサーモン・ケッパー・トマトを乗せて食べても◎ですよ。 -
コツ・ポイント
＊日本では、なかなか手に入らないバターミルク。ヨーグルト１：水２で代用すればＯＫです。
＊バターミルクの量は粉類の種類により吸収が違うので加減してください。今回５００ｇのバターミルクで出来ました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835131
