白菜バター蒸し

白菜バター蒸し-レシピのメイン写真

白菜バター蒸し

ありす2000 @cook_40032617

これから旬の白菜。
シンプルで美味しい
お料理を一つ！！

これなら時間も掛からず、たいりょうの白菜を消費y(￣ー￣)y

栄養満点だ！
このレシピの生い立ち
1玉頂いた白菜。贅沢に土鍋に入れて蒸すだけにしました。
豚やバーコン、鳥ミンチなど色々試しましたが、我が家はベーコン派です。(≧ｍ≦)ぷっ

これから旬の白菜。
シンプルで美味しい
お料理を一つ！！

これなら時間も掛からず、たいりょうの白菜を消費y(￣ー￣)y

栄養満点だ！
このレシピの生い立ち
1玉頂いた白菜。贅沢に土鍋に入れて蒸すだけにしました。
豚やバーコン、鳥ミンチなど色々試しましたが、我が家はベーコン派です。(≧ｍ≦)ぷっ

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ありす2000 @cook_40032617

これから旬の白菜。
シンプルで美味しい
お料理を一つ！！

これなら時間も掛からず、たいりょうの白菜を消費y(￣ー￣)y

栄養満点だ！
このレシピの生い立ち
1玉頂いた白菜。贅沢に土鍋に入れて蒸すだけにしました。
豚やバーコン、鳥ミンチなど色々試しましたが、我が家はベーコン派です。(≧ｍ≦)ぷっ

これから旬の白菜。
シンプルで美味しい
お料理を一つ！！

これなら時間も掛からず、たいりょうの白菜を消費y(￣ー￣)y

栄養満点だ！
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豚やバーコン、鳥ミンチなど色々試しましたが、我が家はベーコン派です。(≧ｍ≦)ぷっ

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材料

4人分

白菜 1/2玉
ベーコン 50ｇ
バター 20ｇ
コショウ適量
ポン酢適量

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作り方

1

白菜を洗って、食べやすい大きさにカット。ベーコンは白菜より小さめにカット、バターは20ｇを6等分くらいにしておきます。
2

土鍋に、1の具材を詰め込む。順番は何でもＯＫ！
3

土鍋に入れたら蓋をして、弱火で10分ほど蒸すだけ。最高に美味しいですよ。ポン酢をかけて頂いてください。

コツ・ポイント

弱火でじっくり蒸す事。
ベーコンとバターから塩分が出て、白菜がしんなりいい感じに・・・
すごい水分が出て、いい感じに蒸しあがりますよ。
水分は何も入れなくても土鍋は大丈夫です。

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ありす2000 @cook_40032617

2007/11/05 12:39に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

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