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野菜たっぷりパルメザンリゾット
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野菜たっぷりパルメザンリゾット-レシピのメイン写真

野菜たっぷりパルメザンリゾット

polly283
polly283 @cook_40034121

野菜とパルメザンチーズがたっぷり入ったリゾットです。かなり体が暖まる、笑顔がこぼれる事間違いなし！！
このレシピの生い立ち
イタリア人の友達から教わったレシピです。
結構簡単にできて、美味しいので、よく作るレパートリーのひとつです！！

野菜とパルメザンチーズがたっぷり入ったリゾットです。かなり体が暖まる、笑顔がこぼれる事間違いなし！！
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イタリア人の友達から教わったレシピです。
結構簡単にできて、美味しいので、よく作るレパートリーのひとつです！！

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野菜たっぷりパルメザンリゾット

polly283
polly283 @cook_40034121

野菜とパルメザンチーズがたっぷり入ったリゾットです。かなり体が暖まる、笑顔がこぼれる事間違いなし！！
このレシピの生い立ち
イタリア人の友達から教わったレシピです。
結構簡単にできて、美味しいので、よく作るレパートリーのひとつです！！

野菜とパルメザンチーズがたっぷり入ったリゾットです。かなり体が暖まる、笑顔がこぼれる事間違いなし！！
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材料

  1. お米 ２合
  2. トマト ２個
  3. 好きな野菜 適量
  4. パルメザンチーズ
  5. コンソメ ２杯
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    トマトは小さめに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、温めたところに、野菜、トマトを入れ、炒める。

  3. 3

    違う鍋にお湯を入れ、コンソメを加え、温めておく。

  4. 4

    ２にお米を加え、軽く炒める。

  5. 5

    そこに３のコンソメスープを少しずつ加えながら、煮詰めていく。

  6. 6

    お米の芯がなくなるまで煮詰めたら、バターとパルメザンチーズをたっぷり加え、混ぜたらできあがりっ♪

コツ・ポイント

バターとパルメザンチーズは自分の好みの量で加えてください☆
トマトベースしたいときはトマトピューレを加えれば、トマトソースリゾットになりますよっ！

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polly283
polly283 @cook_40034121
2007/11/05 11:03に公開
海外にいるので、いつも、手に入る身近な食材で簡単においしくできる料理＆お菓子作りしてます♪cookpadは最強の味方っ☆(๑￫ܫ￩๑) ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835517
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