作り方
- 1
牛乳を鍋に入れ，火にかける。
- 2
沸騰寸前で，酢を少しずつ入れ木べらで混ぜる。火を強くしすぎない。
- 3
固まりができてきて，液体の部分が透き通ってきたら火を止める。
- 4
液体の部分を捨て，ざるにキッチンペーパーを敷く。
- 5
ざるに固まっている部分を入れ，水気が取れるまで放置。
- 6
水気が取れれば，完成♪
- 7
わさび醤油で食べたり，パンにチーズと一緒にのせ焼くのが我が家流☆
コツ・ポイント
・２の作業は手早く！！
・酢は様子を見ながら調節してください☆
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牛乳の賞味期限が切れそう！てな時に♪カッテージチーズみたいです。温めてわさび醤油で食すのがお気に入り♪食べると『もきゅもきゅ』します(๑￫‿ฺ￩๑) 楽しんでください♪
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