グレープフルーツを横半分に切り、1個分を果肉用に、1個分を果汁用にする。

果肉用のグレープフルーツは、ぐるっと1周まわりに包丁で切れ目を入れ、スプーンですくって果肉を取りだす。

果汁用は絞り器を使って絞る。種が混じるのでこし器でこし、果汁の分量をはかる。果汁は100〜150ccが適量。

今回はグレープフルーツ1個から果汁が150ccとれました。

小鍋に、果汁に水をたして600ccになるように水を計量して、果汁と砂糖と一緒に入れ、中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かす。

沸騰したら火をとめ、ゼラチンをふり入れ1分ほど混ぜ余熱で溶かす。容器に果肉を６等分して入れる。

果肉の上から、６等分してゼリー液を入れる。

粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、3時間ほど冷やしたらできあがり。

レシピID20807235:手作りおやつ☆果汁たっぷりレモンゼリー、絞りたてレモンをたっぷり使ったこちらもおすすめです。

レシピID20794092:手作りおやつ☆みかん入り牛乳かん、これも夏にぴったりでおすすめです。