ヨーグルトチーズケーキ

ヨーグルトチーズケーキ

ぷくぷくぷぅにゃん @cook_40027145

ヨーグルトとレモン汁で、さっぱりしたレアチーズケーキです(・∀・)
このレシピの生い立ち
チ-ズケーキを作ろうと思ったら、生クリームを忘れ、変わりにヨーグルトを入れたらどーだろーと思ってやったら美味しかったΣ(*ﾟ∀ﾟ)･∵;ﾌﾟﾊｯ

ヨーグルトとレモン汁で、さっぱりしたレアチーズケーキです(・∀・)
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ヨーグルトとレモン汁で、さっぱりしたレアチーズケーキです(・∀・)
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チ-ズケーキを作ろうと思ったら、生クリームを忘れ、変わりにヨーグルトを入れたらどーだろーと思ってやったら美味しかったΣ(*ﾟ∀ﾟ)･∵;ﾌﾟﾊｯ

ヨーグルトとレモン汁で、さっぱりしたレアチーズケーキです(・∀・)
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材料

クリームチーズ１箱（２００～２５０ｇ）
プレーンヨーグルト２００ｇ
砂糖７０ｇ
粉ゼラチン１０ｇ
レモン汁５０ｍｌ

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作り方

1

ゼラチンを１／２カップの水でふやかし、レンジで軽く加熱するo
2

クリームチーズを常温に戻すか、レンジでやわらかくなるまで加熱して、泡立て器でよく練るo
3

砂糖→ヨーグルト→ゼラチンの順に入れて混ぜるo（材料は、一つ一つよく混ぜ合わせてから入れる）
4

全部入れ終わったら、よく混ぜ（５分ぐらい）、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす（６～８時間）

コツ・ポイント

ビスケットを細かく砕いて、下に敷き詰めてから材料を流し入れ、冷やすと美味しいですよ(・∀・)

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ぷくぷくぷぅにゃん @cook_40027145

2007/11/06 23:36に公開

２人の男の子のママですo好き嫌いが多い旦那と息子が、喜んで食べてくれる料理を考える毎日です(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ