作り方
- 1
キャベツはザクぎり、にんじんは細ぎりにしたほうが火が通りやすいです。
それをひたる程度の水で煮込んでやわらかくなったところで、コンソメ、塩、コショウで味付けをしてください。 - 2
最後に豆乳をいれて沸騰しない程度にあっためたら完成！コンソメの香りが食欲をそそります。
- 3
コツ・ポイント
野菜は軟らかく煮る程度です＾＾ｖ応用で牛乳でもおいしく出来ます。塩の変わりにお味噌でもおいしいかと思いますｗ
※沸騰させちゃうと豆乳は分離しちゃいますので要注意！
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味付けはコンソメのみ。とても美味しいシンプルな野菜スープです。材料の分量は、今回計ってみましたが、いつもは適当です笑
LUNAmama☆ -
その他のレシピ
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